LONDÝN (Famous) – V jistém smyslu navzdory civilizaci jsme stále lovci a sběrači. Ani po tisíci letech zemědělství se nezměnila naše fyziologie a střevní mikroflóra natolik, aby prospívala bez jídelníčku, který jsme měli jako lovci a sběrači. Podle předního britského vědce profesora Tima Spectora zdraví naší mikroflóry ve střevech – a tím pádem celkové fyzické a duševní zdraví závislé na ní – stojí na sezónním střídání plodin a lovu divoké zvěře.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.